Rezepte Sommer

Das Brot wachsen sehen

28. Juli 2015

 

Auf den Feldern, in meiner Küche… gutes Brot braucht Zeit.
20 Stunden in diesem Fall.
Ich wiege ab, lasse die Küchenmaschine kneten, forme, schiebe in den Ofen und schnuppere den köstlichen Backduft.
Abendbrot“ nach Lutz Geißler (bei mir frisch aus dem Gärkorb geschlüpft und mit Walnüssen)

  • Flottelotta Blau 28. Juli 2015 at 5:44

    Wenn ein Brot so lange dauert…mit soviel Geduld gemacht ist, dann ißt man es auf bis zum letzten Krümel…so sollte es eigentlich immer sein. Es würde dann weniger achtlos weggeworfen…LG Lotta.

  • Varis 28. Juli 2015 at 7:04

    Ja, gut Ding braucht Weile, aber es lohnt sich. Ich kann den Brotduft förmlich riechen.

    LG, Varis

  • siebenVORsieben 28. Juli 2015 at 7:51

    Ich mag beides. Getreidefelder und selbstgebackenes Brot.
    Liebe Grüße
    Jutta

  • Birgitt 28. Juli 2015 at 11:49

    …das hast du sehr schön zusammen gebracht, liebe Andrea,
    und dein Brot sieht lecker aus…mit Walnüssen schmeckt gut,

    lieber Gruß Birgitt

  • Judika 29. Juli 2015 at 3:59

    Liebe Helga,
    würde ich nicht gerade Müsli essen, hätte ich jetzt gerne so eine Scheibe Brot.
    Mit Walnüssen, die mag ich so gerne. Das Photo vom Hafer ist auch klasse.
    herzlich Judika