Grosszügig

Großzügig warf in diesem Herbst wieder mein ganz spezieller Freund, der alte Esskastanienbaum seine Stachelgeschosse ins trockene Laub. Glücklicherweise traf mich keines davon, während ich unter seinen Ästen hockte und die dicken glänzenden braunen Schätze aus den leicht geöffneten, stachligen Schalen barg.
An diesem Berghang stehen Esskastanienbäume unterschiedlicher Sorten und Alters. Die Qualität der Früchte schwankt in diesem Jahr sehr, doch die Maroni des alten Freundes sind unbestreitbar die besten.
Früher reichte die Ernte eines Baumes, um einen Bergbewohner den Winter über zu ernähren.

Hier steht er, noch im Frühsommerlaubkleid am Hang oberhalb einer Baita, einer Hütte, die früher wohl für die Ziegen als Unterstand diente.

Im Herbst blicke ich meist vom Boden her nach oben zum Baumfreund.

Wie alt mag er wohl sein? Edelkastanien können mehrere hundert Jahre alt werden.

Kastanienbraun, prall, rund und glänzend. Danke, lieber Baumfreund!
Was man daraus in der Küche zaubern kann, verrate ich Euch demnächst.

Am letzten Sonntag des Monats sammelt Rebekka Baumfreunde.